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Knirps, blauer Ungar, Kalebasse oder Napoli sind nur einige Namen die zu dieser Jahreszeit wieder aktuell werden. In dieser Ausgabe unseres Updates geht es um die Vielfalt der Kürbisse. Mehr als 800 verschiedene Sorten gibt es, etwa davon 200 sind essbar…
Der Herbst hält Einzug und es gibt wieder viele feine Wildgerichte zu geniessen. Pilze in allen Formen und Farben spriessen aus dem Boden und bereichern diese Gerichte enorm. In dieser Ausgabe erfahren Sie einige interessante Dinge über Pilze unter anderem auch, wieso zb. nicht alle züchtbar sind.