Im neuen Update dreht sich alles um das Affenhandy, den Affenschüblig oder einfach nur die „Banane“. Diese bei Herr und Frau Schweizer äusserst beliebte Frucht ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Für die Banane lässt sich immer irgendwo ein Plätzchen finden.
Wenn die „Nonna“ oder das „Grosi“ kocht, schmeckts einfach am besten…
In dieser Ausgabe stellen wir einige weniger bekannte Gemüsesorten vor und reichen Ihnen gleich noch ein paar feine Rezepte von der Nonna dazu.
Spannende, skurrile und kuriose Fakten rund um unser Essen erwarten euch im neuen Update. Es gibt einiges zu entdecken….
Knirps, blauer Ungar, Kalebasse oder Napoli sind nur einige Namen die zu dieser Jahreszeit wieder aktuell werden. In dieser Ausgabe unseres Updates geht es um die Vielfalt der Kürbisse. Mehr als 800 verschiedene Sorten gibt es, etwa davon 200 sind essbar…
In dieser Ausgabe unseres Updates geht es um regionale Produkte bzw. Produzenten. Wir stellen Ihnen einen unserer Produzenten aus Bad Ragaz vor.
Wussten Sie, dass gerade Anfang der Saison Zitrusfrüchte mehrheitlich grün und nicht gelb oder orange sind? Im Spätsommer und Herbst sind die Nächte in den Europäischen Zitrus-Anbauländern noch mild und die Zitrusfrucht bleibt grün. Erst später in der Saison, wenn …
Der Sommer ist leider langsam aber sicher vorbei. Am kommenden Sonntag 26.09.21 machen wir für diese Saison ein letztes Mal Pikettdienst.Danach geht der Sonntags Pikett in die Winterpause. An einigen ausgewählten Feiertagen werden wir euch jedoch über einen allfälligen Pikett …
Der Herbst hält Einzug und es gibt wieder viele feine Wildgerichte zu geniessen. Pilze in allen Formen und Farben spriessen aus dem Boden und bereichern diese Gerichte enorm. In dieser Ausgabe erfahren Sie einige interessante Dinge über Pilze unter anderem auch, wieso zb. nicht alle züchtbar sind.
In diesem Monat stellen wir Ihnen einen Partner von uns vor. Tre Valli Gastropartner ist im schönen Tessin zu Hause. Erfahren Sie mehr im neuen Update.
Diesen Monat erfahren Sie interessante Facts über verschiedenste Melonen. Ob Sie sich zb. 1 Kiste „Yubari Melonen“ gönnen wollen oder für den Preis vielleicht doch lieber ein Kleinwagen kaufen, überlassen wir Ihnen… 😉