Monats-Update Januar 2022
Wenn die „Nonna“ oder das „Grosi“ kocht, schmeckts einfach am besten…
In dieser Ausgabe stellen wir einige weniger bekannte Gemüsesorten vor und reichen Ihnen gleich noch ein paar feine Rezepte von der Nonna dazu.
Monats-Update Dezember 2021
Spannende, skurrile und kuriose Fakten rund um unser Essen erwarten euch im neuen Update. Es gibt einiges zu entdecken….
Monats-Update November 2021
Knirps, blauer Ungar, Kalebasse oder Napoli sind nur einige Namen die zu dieser Jahreszeit wieder aktuell werden. In dieser Ausgabe unseres Updates geht es um die Vielfalt der Kürbisse. Mehr als 800 verschiedene Sorten gibt es, etwa davon 200 sind essbar…
Monats-Update Oktober 2021
In dieser Ausgabe unseres Updates geht es um regionale Produkte bzw. Produzenten. Wir stellen Ihnen einen unserer Produzenten aus Bad Ragaz vor.
Zitrusfrüchte Saison 21/22
Wussten Sie, dass gerade Anfang der Saison Zitrusfrüchte mehrheitlich grün und nicht gelb oder orange sind? Im Spätsommer und Herbst sind die Nächte in den Europäischen Zitrus-Anbauländern noch mild und die Zitrusfrucht bleibt grün. Erst später in der Saison, wenn …
Monats-Update September 2021
Der Herbst hält Einzug und es gibt wieder viele feine Wildgerichte zu geniessen. Pilze in allen Formen und Farben spriessen aus dem Boden und bereichern diese Gerichte enorm. In dieser Ausgabe erfahren Sie einige interessante Dinge über Pilze unter anderem auch, wieso zb. nicht alle züchtbar sind.
Monats-Update August 2021
In diesem Monat stellen wir Ihnen einen Partner von uns vor. Tre Valli Gastropartner ist im schönen Tessin zu Hause. Erfahren Sie mehr im neuen Update.
Monats-Update Juli 2021
Diesen Monat erfahren Sie interessante Facts über verschiedenste Melonen. Ob Sie sich zb. 1 Kiste „Yubari Melonen“ gönnen wollen oder für den Preis vielleicht doch lieber ein Kleinwagen kaufen, überlassen wir Ihnen… 😉
Monats-Update Juni 2021
Ein sommerlicher Hochgenuss und zugleich die Königin der Beeren. Erfahren Sie interessante Fakten und Dinge über die Erdbeere.
Monats-Update Mai 2021
Lassen Sie sich von uns verführen und erfahren Sie mehr über eisige Köstlichkeiten und Dessertkreationen aus dem Herzen von Zürich. Wir möchten Ihnen eine kleine Manufaktur vorstellen, die sich aussergewöhnlichen und nicht alltäglichen Kreationen verschrieben hat.